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10 種越南必吃美食推薦,越南人氣美食攻略

  1. Pho – 越南米粉
  2. Bánh Mì – 法式三明治
  3. Gỏi Cuốn – 紙米捲
  4. Bánh Xèo – 鐵板煎餅
  5. Bún Thịt Nướng – 烤豬肉米粉
  6. Cơm Tấm – 碎米飯
  7. Bánh Cuốn – 蒸米糕
  8. Mi Quang – 河內特色米粉
  9. Bún Chả – 特式烤豬肉米粉
  10. Bún Riêu – 螃蟹番茄麵米粉

1. Pho – 越南米粉

每個越南人都喜歡 Pho,它是代表越南的招牌菜。 當地人在一天的任何時間都可以吃河米粉。 一碗普通的 Pho 包括牛肉或雞肉湯,加入肉類和各種蔬菜,淋上豆芽,青檸和新鮮香草,如羅勒,薄荷,香菜和洋蔥。

你可以從路邊攤到高檔餐廳找到 Pho。 每家餐廳都有自己的秘方,我們發現最好的照片通常在街頭市場或當地小餐館(他們通常不會說英語)。


2. Bánh Mì – 法式三明治

BánhMì是越南法式三明治。 它有不同的餡料,例如烤五花肉,烤豬肉,炸魚和香腸。它很簡單但很好吃。


3. Gỏi Cuốn – 紙米捲

越南的新鮮紙米捲裝滿了蔬菜,香草和豬肉,蝦或螃蟹的不同組合。 一些地區還包著綠色的香蕉和楊桃。

這些新鮮的紙米捲都配有花生醬和他們肯定會提高你的味蕾!

4. Bánh Xèo – 鐵板煎餅

這些美味的煎餅就像法國的煎餅 (crepe),由米粉,椰奶和薑黃製成。 他們通常用粉絲,蝦,豬肉,豆芽,雞蛋和草藥填充,並用米紙包裹,並在吃之前用魚露浸泡。

5. Bún Thịt Nướng – 烤豬肉米粉

與大多數米粉不同,Bún Thịt Nướng 不配有湯汁或肉湯,而是用魚醬混合,淋上花生,越南醃胡蘿蔔,烤大蒜豬肉香腸或烤大蝦。



6. Cơm Tấm – 碎米飯

Cơm Tấm 意思是越南語中的“破米”。 這是一道您任何時間都可享用的菜因為它既美味又便宜。 它通常配有於燒烤豬肉或牛肉,豬肉切絲皮,煎雞蛋和醃菜。

7. Bánh Cuốn – 蒸米糕

以肉碎(雞肉,蝦肉或豬肉),木耳,洋蔥,越南火腿和香草包裹在柔軟薄薄的流米卷中,配以魚醬汁。 從街頭攤到餐廳的任何地方都很受歡迎,所以您一定要嘗試,非常美味!


8. Mi Quang – 河內特色米粉

Mi Quang最初來自峴港,是越南頗受歡迎的一道菜。 黃色米粉混合薑黃,魚露,蝦仁,花生和煮熟的鵪鶉蛋。 和大多數越南菜一樣,Mi Quang有著各種香草和蔬菜,包括羅勒,香菜,生菜,有時還有芝麻米餅。

9. Bún Chả – 特式烤豬肉米粉

Bún Chả 是河內的一道很受歡迎且價格實惠的特色菜,,您可以在街邊小攤輕鬆找到。 Bún Chả 配有炭火烤豬肉,香草和蔬菜。

10. Bún Riêu – 螃蟹番茄麵米粉

Bún Riêu 是一種越南螃蟹番茄湯米粉。 用淡水蟹醬和番茄熟成的紅色的湯頭十分容易辨別到且非常美味。 它配有豬肉,肉丸,綠色和草藥。


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